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黑龍江青岡:鮮食玉米撐起農民錢袋子

www.vkfkfb.live | 時間:2019-06-14 10:22:02 | 來源:中國食品報

  【中國食品報融媒體】(記者高偉)近年來,黑龍江省青岡縣盯著消費者餐桌發展綠色食品,提高“鮮食玉米”種植面積,產出的鮮食玉米精細加工而成的玉米糯,色澤好看,入口香甜,受到越來越多人的青睞。無論是本地人用餐還是款待外來客人,由鮮食玉米制成的食物,已成為青岡綠色餐桌的代名詞。如今,鮮食玉米已經走出青岡,走向世界,遠銷澳大利亞、日本、韓國等 10 余個國家,國內的北京、上海、廣州、天津等大中城市均有銷售。

  鮮食玉米是一種具有特殊風味和品質的幼嫩玉米,也稱水果玉米,和普通玉米相比,它具有甜、糯、嫩、香的特點,從品質上分有甜玉米、超甜玉米、甜糯玉米;從籽粒顏色上分有黑色、紫色、黃色、白色。青岡縣種植鮮食玉米已有百余年歷史,鮮食玉米的種植面積達到 10 萬畝。截至目前,龍頭加工企業已超過 11 家,生產鮮食玉米可達 2.5 億穗以上。

  為做好鮮食玉米的種植、加工、保鮮,青岡縣全部采用綠色生產技術規程,從采摘加工到保鮮儲存僅需 6 個小時,實現了綠色標準化生產。通過建立可追溯體系,實現了鮮食玉米全程質量監控,產品科技含量高,產品質量優。鮮食玉米已經成為青岡縣種植業結構調整的一條重要出路。種植鮮食玉米效益是種植大豆、普通玉米的 2—4 倍。鮮食玉米產業正在成為農民脫貧致富的支柱產業。


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