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恩施積極創建省級食品安全示范城市

www.vkfkfb.live | 時間:2019-11-08 09:24:44 | 來源:中國食品報

  【中國食品報融媒體】(記者熊家明 通訊員李玉蘭)2017 年,湖北省武漢市、襄陽市、宜昌市被授予“國家食品安全示范城市”稱號,在此基礎上,先后有 40個縣(市、區)開展了省級食品安全示范城市創建工作。各地在加強源頭污染治理、實施餐飲質量提升工程、開展“三小”綜合治理等 10個重點項目上作出示范,發揮輻射引領作用。經過兩年多的發展,全省各縣市取得了階段性的成果。

  近年來,恩施市以保障和改善民生為出發點,以“四個最嚴”為基本遵循,以專項整治為手段,以社會共治為路徑,全市食品生產經營秩序良好,食品安全監管體系不斷健全,人民群眾對食品安全的滿意度大幅提升, “湖北省食品安全示范縣”創建工作成效顯著。在此次食品安全示范城市的創建工作中,恩施市政府從以下幾個方面積極參與創建:

  壓實黨政責任,構建科學高效管理機制 歷年來,恩施市委、市政府高度重視食品安全工作,定期研究食品安全工作,并出臺《中共恩施市委恩施市人民政府關于進一步加強食品藥品安全工作的決定》等文件。同時,建立并落實食品安全責任制和責任追究制,將食品安全工作納入年度綜合目標考核和地方領導干部綜合考核評價體系,確保食品安全工作有序開展。

  嚴抓監督管理,筑牢食品安全堅固防線 一是強化源頭治理管控。恩施市建立了農業規范質量保障體系,積極推進農產品產地準出和市場準入制度,全市 17個鄉(鎮、辦、處)均設立農產品質量安全監管站,實現城鄉 24個集中供水單位、1個涉水產品生產單位監督檢查全覆蓋。二是強化監督檢查。嚴格落實食品生產經營者風險等級分級管理制度、 “三小”監管辦法、學校食品安全校長(園長)責任制度等系列制度。2017年以來,針對重點食品品種和領域進行專項治理 30余次,有效防范了系統性、區域性的食品安全風險。三是強化檢驗檢測。依托國家富硒產品質量監督檢驗中心、恩施市公共檢驗檢測中心,進行針對性、全覆蓋的抽樣檢測,實現食品安全監督抽檢 4批次/千人的目標。

  落實企業責任,確保食品安全底線 進一步壓實食品企業安全責任書,恩施市與食品企業逐一簽訂了《食品安全承諾書》,要求規模以上生產企業、商超及大中型餐飲服務單位、食品集中交易市場均設置食品安全管理機構,明確食品安全負責人。同時,建立并執行食品安全自查、進貨查驗、索證索票、下架退市、問題食品召回、從業人員培訓管理等制度,督促食品企業切實履行食品安全主體責任。

  加強宣傳引導,構建食品安全社會共治格局 積極開展食品安全宣傳活動。2017年以來,恩施市共開展食品安全宣傳“六進”活動 200 余次,發放食品安全知識讀本等食品安全宣傳品 15 萬份,播放食藥安全相關科教片近 1000場次。同時,暢通投訴舉報渠道,共受理食品類投訴舉報888件,兌現投訴舉報獎勵 9件,共計 14370元。

  積極創新創優,不斷提升食品安全監管水平 一是積極推動餐飲業質量安全提升工程。截至目前,恩施已成功創建省級餐飲服務食品安全示范街 3條、省級餐飲服務示范景區 1個、省級餐飲服務食品安全示范單位 15家、省級明廚亮灶示范店 5家;二是積極探索建立食品安全責任保險與監管相結合的管理機制。實現了校園食品安全責任保險全覆蓋,全市所有學校教職工和學生投保率達 100% 。同時,通過廣泛宣傳,學校大宗食品配送企業食品安全責任保險投保率 100% 。

  目前,恩施市參與省級食品安全示范城市創建工作已達到預期效果,食品安全整體水平不斷提高,食品安全形勢持續穩定向好,群眾對食品安全滿意度大幅提升。下一步,恩施市將全力以赴,真抓實干,著力提高食品安全監管水平,全力保障人民飲食安全。


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