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黑龍江雞西市做校園食品安全的守衛者

www.vkfkfb.live | 時間:2019-11-21 09:27:40 | 來源:中國食品報

  黑龍江省雞西市市場監管局深入踐行“人民立場” “民生初心”,連日來結合專項整治食品安全領域漠視侵害群眾利益問題,圍繞學校(幼兒園)食堂食品及校園周邊食品安全領域,開展了全覆蓋監督檢查和清理整治,落實“四個最嚴”要求,確保學生“舌尖上的安全”。

  嚴格落實食品安全主體責任

  學校(幼兒園)食品安全是監管工作的重中之重,為更好地促進學校(幼兒園)落實食品安全主體責任,增強學校(幼兒園)食品安全防范意識,杜絕食品安全事故的發生。雞西市場監管局積極與教育部門溝通,推動以區、縣為最小實施范圍落實校(園)長食品安全第一責任人責任,嚴格核查中小學、幼兒園食堂食品經營許可法定代表人(負責人)為校(園)長本人;落實校長陪餐制,從主體源頭確保食品質量安全。

  重點強化校園食堂日常檢查

  通過多部門的聯合整治,對學校、餐飲配送企業和食堂提出建議和要求,指導學校食堂對照《學校食堂食品安全專項檢查自查表》,針對食堂從業人員健康體檢、餐飲加工操作、食材原料貯存、索證索票制度、餐具消毒等重點環節開展自查,督促學校食堂完善準入條件及日常管理考核機制,對存在環境衛生不達標、餐廳配置不合理等問題提出整改意見,對整改不力、整改不到位的將依法依規立案查處。自 9月份以來,共出動監督執法人員 2000余人次,檢查學校食堂 290余家,檢查覆蓋率 100% ,下達責令整改通知書 23份。

  如期完成“明廚亮灶”建設目標

  雞西市場監督管理局積極履行“不忘初心、牢記使命”專項整治牽頭單位職責,聯合雞西市教育部門,在雞西市范圍內推進學校(幼兒園)食堂“明廚亮灶”建設,建立學校(幼兒園)食堂整改臺賬,采取逐戶走訪、安裝視頻、現場指導、觀摩先進等方式,督導學校(幼兒園) “明廚亮灶”,讓“看得見”的廚房帶給師生和家長們更放心的就餐安全感。目前,雞西市學校(幼兒園)食堂“明廚亮灶”210余家。

  面向師生科普食品安全知識

  執法人員現場授課普及食品安全知識和營造“宣傳也是監管力”理念,切實提高學生及家長食品安全防范意識。深入雞西市城子河區晨興中學,面向180余名師生科普食品安全知識,以通俗易懂生動有趣的語言,圖片展示、列舉事例等方式,講解了 10個兒童食品安全基本知識,使參加活動的同學們更直觀地了解到什么樣的食品是健康合格的食品,什么樣的食品是垃圾食品。講座活動過程中還有問答活動,以寓教于樂的方式吸引同學們積極參與,通過臺上臺下的交流互動,切實讓同學們增強了食品安全意識,提高了自我防護能力。

  全面營造食品安全攻堅氛圍

  組織雞西市校園周邊食品經營者簽訂《食品經營者公開承諾書》,向社會公開承諾,接受社會監督。同時在食品經營店內張貼《食品安全法常識》宣傳海報。在雞西市中小學校門前醒目位置設立校園周邊食品安全綜合治理公告牌。公示投訴舉報電話,鼓勵同學們爭當食品安全“小衛士”,牢記監督舉報電話12315,及時向市場監管部門舉報不合格食品。同時,注重引導廣大人民群眾參與到食品安全監管工作中來,有效提高食品安全社會共治成效。先后在國家級、省級、市級新聞媒體及網絡媒體發表雞西市市場監管局創新性工作做法及成效的新聞稿件 50余篇次,累計張貼、發放宣傳單 2000余份,受益人數超過萬人。

 (其文)


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